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经分析,乳饼含优质蛋白质、8种氨基酸,消化率达90%左右,脂肪品质好并含有大量的脂溶性维生素A和钙。2020年12月,被大理州人民政府公布列入第五批州级非物质文化遗产项目名录。
“逛吃逛吃”永远是大理人逛三月街不可缺少的主题,每逢三月街,来自各个县(市)各式各样的美食齐聚于此,令人垂涎三尺。
各种小吃、美食,总有一种适合你的胃
巍山蜜饯种类繁多,是巍山古城的一张靓丽名片。
我们一起去米甸镇的小街上品尝豆米粑粑,感受一下春天的味道。
让您回味无穷、暖胃暖心、解尽乡愁!
大理漫长的海岸线,不仅诗化了山海间的风景,更带来了丰富的渔产,缘水而居的大理先民以捕渔为业,鱼成为了主要的生活来源。由于受到气候与地理环境等因素的影响,当地人喜食酸辣,酸能...
卷蹄,是大理州弥渡县美食的一张头牌名片。
“永平黄焖鸡”地理标志证明商标注册成功后,将有利于推动饮食文化与城市文化融合、餐饮产业与一二三产业融合,形成“种、养、加、售”循环经济体,有效助力当地特色产业持续健康发展。
到了弥渡,有一种美味千万不能不尝,这种美味叫做“寅街黄粉”。
《寻味大理》拍摄组走进洱源,探寻白族美食!
此次拍摄对鹤庆县传统宴席、非遗美食、地方特色小吃起到了良好的宣传效果,同时也丰富了鹤庆旅游宣传促销内涵,促进文旅融合发展,为弘扬优秀民俗文化做了尝试和贡献。
永平火腿获批国家地理标志证明商标保护产品,将有利于加快永平火腿品牌建设,进一步提高其附加值,提升永平火腿知名度,有力推动永平县生猪产业的持续健康有序发展。
米的清香,通过转换被收藏,这是季节的留存,也是童年的记忆。
在大理宾川,羊肉深受当地人喜爱,而粉蒸料理的出现更丰富了羊肉的吃法。