“巍山小吃走天下，天下小吃在巍山。”巍山素有“家家有美食，户户有大师”的美誉，是中国名小吃之乡，更是众多吃客的福地。5月1日，巍山县举办“寻根南诏·品味巍山”暨庆五一小吃展，飨南诏惊艳亮相，南诏胡同小吃街火爆开启，一场逛吃巍山的美食之旅正在赶来。

“飨南诏”惊艳亮相 奉上一场美食盛宴

“飨”字本义是乡人相聚宴饮，“飨南诏”意为大家一起相聚在南诏共赴一场美食之约。“飨”还有享受之意，“飨南诏”也可理解为享受南诏美食与文化。

为了向大家推荐和展示巍山名特小吃，弘扬和传承地方特色饮食文化，全力以赴推动巍山特色饮食产业发展，5月1日下午15：30，京东集团与巍山县小吃产业发展合作项目飨南诏小吃京东旗舰店开业仪式，在一阵巍山特有的喜调音乐中开启。

中共巍山县委书记常于忠表示，飨南诏小吃京东旗舰店的隆重开业，标志着京东与巍山取得了深度合作，对双方进一步互利共融发展具有里程碑的意义。

京东集团党委书记、副总裁龙宝正也表示，巍山县和京东共同打造全新的小吃品牌“飨南诏”，坚信此次战略合作必将为双方的发展产生深远而重大的影响，实现双方的互利共赢。

“五、四、三、二、一”在一阵响彻云霄的倒数声中，隆重的剪彩仪式正式开始，小吃京东旗舰店揭开神秘面纱，巍山人民期待已久的飨南诏小吃京东旗舰店终于开业。

飨南诏小吃京东旗舰店此次共推出了7个系列30多个单品，主推一根面、耙肉饵丝、洗澡汤、素帽饵丝、过江龙、棠梨花粑粑、青豆米粑粑、蒸米糕等巍山名特小吃，并推出8个组合套餐，将最具巍山代表的特色小吃组合在一起，为广大吃客奉上了一场丰富的美食盛宴。

据介绍，在店铺装修、小吃种类、食材选料、食品安全卫生等方面，飨南诏都进行了精心准备。其中，食材均选自当地养殖的生态黑毛猪、生态土鸡，每个食品都通过了国家食品安全认证。运营方面严格按照京东的运营管理服务流程，实行规范化、标准化管理，让每一位吃客都能品尝到地道的巍山味道。

同时，为了欢庆“五一”，5月1日—5月7日，飨南诏还针对耙肉饵丝、耙肉米线等饵丝、米线5类小吃推出优惠活动：5月1日1块钱一份，5月2日2块钱，5月3日3块钱……5月7日7块钱，每天限500份。

云南省商务厅副厅长张红、京东集团党委书记兼副总裁龙宝正、中共大理州委常委兼政法委书记杨经德等嘉宾，中共巍山县委书记常于忠、巍山县人大常委会主任彭彬、巍山县委副书记兼县长王利伟等领导出席开业仪式。

小吃联欢庆五一 共品巍山美食文化

除了飨南诏小吃京东旗舰店开业活动，“五一”期间，巍山县还在南诏胡同举办了“庆五一小吃展”。

刚走进南诏胡同，一股人间烟火味的气息扑面而来。胡同两边的小道上，各种小摊鳞次栉比，多种类型的咸菜、蜜饯、饵丝、卷粉、小糕，如耙肉饵丝、一根面、青豆小糕等巍山名特小吃应有尽有。

巍山本地居民阿女士表示，她特别喜欢吃巍山的荞糕，今天在南诏胡同吃到了，依旧松软可口、原汁原味，感觉没有添加任何防腐剂。

“我们四闺蜜是从大理古城过来巍山旅游的，昨天晚上就来南诏胡同了，结果小吃展还没开始，今天过来终于开始了。我们吃了巍山有名的耙肉饵丝，还喝了木瓜醋，味道真的太好了，太喜欢南诏胡同的这条小吃街了。”付女士说道。

据巍山县小吃产业发展领导组办公室副主任邹锦萱介绍，此次“庆五一小吃展”共有40多家企业参与，活动第一天，人流量逐渐增多，预计明天后天人流量将会不断增多，每天可达6000人左右，活动效果比较明显。

此次“庆五一小吃展”活动将持续至整个五一假期，让游客更方便地逛巍山小吃店、品巍山小吃，在小吃中了解巍山厚重的文化底蕴，给游客带来更好的旅游体验。

寻根南诏，云品巍山

走进中国名小吃之乡

漫步国家级历史文化名城

这个“五一”

大理巍山美食之旅正当时

文旅头条融媒体记者 杨金敏 文

张永强 王泽航 图

王泽航 视频

见习编辑 刘榕杉

审核 马永虎