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中秋游鹤庆 | 听锤音悠远,品美食风味

发布时间:2022-09-07
文章来源:鹤庆县文化和旅游局 作者:康莞悦 点击数:3602

到了鹤庆,总是要去新华一游的。除了村落、泉潭和田园风光交织而成的秀美景色,新华村最令人惊艳的,还是银器。鹤庆银器,融合了雕刻、工艺美术的成就,集镌镂、镶嵌等多种传统做工及历代的艺术风格之大成,从妆点容颜的首饰,到典雅华美的器具,熠熠生辉的鹤庆银器,传承着古老文化,寄宿着匠人精神。

除去银器的光华,鹤庆还有许多令人惊艳的手工艺,从色彩斑斓、活灵活现的银器,到憨态可掬、寓意吉祥的瓦猫,从传统技艺、花样繁多的造纸,到媲美银器、包罗万象的铜器……鹤庆的工艺中,包含着生活万象。


一段完美的旅程,自然少不了与美食的邂逅。鹤庆的风味,丝毫不逊色于风光和技艺,酸甜苦辣,煎炒烹炸,从街头小吃到传统宴席,从独特风味到乡愁回忆,一饮一食中,包含着鹤庆的另一种风情。

香甜软糯的鹤庆米糕,麻辣鲜香的鹤庆猪肝胙,盛名远扬的鹤庆火腿,风味独特的鹤庆吹肝,宴请宾朋的八大碗,历史悠久的柳蒸猪头,还有手工红糖、马厂洋芋……即便你是一个挑剔的老饕,也总能够在鹤庆的味道中找到一款怦然心动的美食。


锤音悠远,敲打的是银器千百年的风采,风味独特,品尝的是美食赋予味蕾的享受,走进鹤庆,用一个你新欢的角度,留下一段念念不忘的美好回忆。


来源 鹤庆县文化和旅游局见习编辑 康莞悦责编 杨奥审核 马永虎