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夜幕降临
捉一只彝乡放养的
生态土鸡关在笼里
待次日天明
生火
烧水
杀鸡
处理好洗净备用
将处理好的土鸡
放在盆里用小刀扎孔撒盐腌制
用芭蕉叶包裹后再反复裹上锡纸
放进特制的土窑烘烤
烘烤2个半小时后便可闻到烧鸡香味
唇齿留香
满满的南涧味道
会一直留在你的记忆里
来源 微南涧
责编 沈梦玲
审核 邱忠文
