除夕
是中国最重要的传统节日之一
有通宵守岁
贴门神、贴年画、挂灯笼等习俗
在大理地区年俗都大同小异
让我们一起来了解
这些多姿多彩的年俗
共品浓浓的年味
大理
在大理
过年的习俗十分隆重
从腊月开始
人们就开始忙碌
如置办年货、杀年猪等
到腊月二十九合家打扫卫生
清除去年的年画、对联
清扫房子，除旧布新
除夕这天
家家户户就会写春联
然后在门上贴上自己写的对联
到村寨中的本主庙里祭祀本主也是一件大事
家家户户门口还会在门口插大香、撒青松枝
饭桌上的粉蒸肉、酸辣鱼
是年夜饭上必不可少的“硬菜”
寓意蒸蒸日上
年年有余
粉蒸肉糯而清香
有肥有瘦，米粉油润，酥而爽口
鱼肉酸辣可口，味美汤鲜
正月初五
在文笔村还会举办葛根会
当地居民和各地游客会前来购买葛根
祥云
在祥云
一进入腊月
家家户户都要杀年猪
做骨头生、腌卤腐和咸菜等
准备过年的食材
到腊月二十三左右
要清洗衣被、家具
粉刷墙壁、祭灶君、备青松毛......
大年初一这天
祥云人都会早早起床
在家里撒上青松毛，燃放爆竹开财门
父母会给全家人泡一杯放有米花的糖水
预示新的一年
生活甜甜蜜蜜
大家会穿上漂亮的新衣服
到街上或到青海湖游玩
巍山
在巍山
寒冬腊月
家家户户最热闹的时候
莫过于杀年猪
这使得年味更加浓郁
大人们忙着
杀猪、腌肉、做灌肠……
小孩在一旁烧着火烤肉吃
深冬里的年味儿传到每一个角落
家里面的老人
也会在春节前夕编制草墩
以备家用
过年的时候家家户户还会舂软米
做饵丝、饵块
大年初一
煮一碗耙肉饵丝祭祖
表达对先祖的怀念
大年初二、三的时候
如果有客人来家中拜年
还会给客人做一杯米花甜茶
此外
古城门口也会
举行舞龙耍狮、打歌等活动
南涧
在南涧
灌香肠是南涧城乡村寨
世代传承的一种年俗
每到寒冬腊月
家家户户都会开始腌制灌肠
等着腌好以后把灌肠高高地晾挂起来
借助风和太阳把它风干
另外在南涧还流传着
吃完年夜饭要早洗脚、换新衣
俗话说：”大年三十勤洗脚，家家吃饭赶得着“
寓意来年样样好事都能赶上趟
三十的当晚
当人们娱乐之后
回家烧上一盆大火
一家人围坐火边喜笑颜开
象征着日子越过越火
宾川
在宾川
除夕当天
家家户户会在家中的院子里插一棵青松
大人们忙着贴对联、做年夜饭
小孩子们会在门口放鞭炮
晚上小孩们会和长辈说一些吉利的话
来讨新年红包
正月初一至十五
会举办鸡足山朝山会
大家在祭祀祈福的同时
还可以欣赏鸡足山风光
洱源
在洱源
春节前
大家都会去泡浴
去旧尘，泡健康
感受每个毛孔张开的舒畅
在蒸腾的雾气中
缓缓去除一年的晦气
迎接新一年的到来
剑川
在剑川
春节临近期间
剑川县大街小巷年味浓浓
大家开始备年货、做饵块
剑川县也会举行写楹联、画年画
制作手工灯笼、灯展秀等传统年俗活动
除夕这天
家家户户不仅会在大门口撒青松枝
给门贴上自创自写的对联、年画
还会给花盆贴上菱形的红纸
各家各户自发手工制作灯笼
小朋友也会高高兴兴地提着灯笼
走街串巷过大年
漾濞
在漾濞
过年吃“馓子泡米花”是传统习俗
寓意着金条生财
生活甜蜜
春节前夕
卖馓子和米花的小铺
生意更是红火
大街小巷都弥漫着浓浓的年味
鹤庆
在鹤庆
逢年过节
米糕是鹤庆人家
不可或缺的一道美食
各家各户都会做几甑干糕、水糕来食用
做米糕也是最受小孩子欢迎的环节
因为是过年吃的
所以又叫年糕
寓意着吉祥如意、步步高升
年前
家家户户都会开始做米糕
白米泡软
把加了薄荷、橙皮的红糖和白米碾成粉末
然后用细筛筛入甑子内
再用刀小心地把米糕划成菱形小块
再给每一块年糕点上花
最后放到锅里大火蒸10多分钟
米糕就做成了
另外
鹤庆人会待米糕蒸熟以后
再把切细的红糖粉撒在糕面上
再撒上芝麻制成水糕
弥渡
在弥渡
过年的餐桌上
卷蹄是不可或缺的美食
家家户户都会在春节前把卷蹄做好
在春节期间用来招待客人
将猪蹄拔毛洗净、剔骨
将肉切成条块状
加入弥渡特有的红粬米和草果、食盐等腌制
腌好的肉条塞进猪脚
再用干净的稻草捆绑
最后放进蒸笼里蒸
蒸熟冷却后
配上晒好的萝卜丝一同装进陶罐里
密封坛口
一个月后便可以直接吃了
另外
在购年货的时候
米花大圆糖是必不可少的
小孩子也期盼大人买米花大圆糖
正月初一至十五
家里面来客人就会给他们送一份米花大圆糖
预示着新的一年里生活甜甜美美、圆圆满满
永平
在永平
年前大家都会忙着置办年货
除夕早上
家家户户会在家门口放一次鞭炮
噼里啪啦的鞭炮声
满地的”满堂红“
给人一种喜气洋洋的感觉
然后在大门口左右两边
各点一只一米多高的平安香
此外
大年初一流行着早起“抢春水”的习俗
一大早
村里面的人都会到外面的水井
挑回当天够全家人用的水
如果到水井边越早
象征着这家人越勤劳
新的一年会更富足
云龙
在云龙
家家户户都会在年前腌制火腿、打年糕
忙得热火朝天
而火腿也是云龙人年夜饭里的“颜值担当”
除夕当天
云龙人书写对联
贴自己写的对联更有味道、更接地气
正月初二至初六
云龙地区还会演奏“吹吹腔”
大家在庆祝春节的同时
可以了解体验多彩的非遗
新的一年
祝大家虎年大吉、虎虎生威
令你印象深刻的春节习俗还有哪些？
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杨金敏 策划
文旅头条融媒体记者 李美溶 文
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责编 沈梦玲
审核 邱忠文
